Tè cinese Yunnan Tuo Cha

Tè cinese della varietà Pu-erh pressato a "nido di rondine", d'importazione, in confezioni da 130g.
Infuso molto scuro dal sapore forte e deciso.

In Cina è tradizione preparare il tè in panetti pressati per conservarlo e renderlo più idoneo al trasporto; un tempo veniva anche usato come moneta di scambio.

Questo tè subisce una particolare lavorazione a vapore in stampi di legno che gli conferiscono la forma a nido (come in questo caso), o a mattonella, a palline, a tazza...

Suggerimenti per la preparazione:

• Quantità: 1 "nido" ogni 200ml di acqua
• Tempo d'infusione: 5-7 min
• Temperatura acqua: 80°-90°