Tè cinese Oolong Huang Jin Gui

Tè Oolong cinese d'importazione in confezione da 100g.
Le foglie della pianta, colte intere, sono lavorate ed essiccate arrotolandole, e si dischiudono durante l'infusione.

Il termine Oolong deriva dall'inglesizzazione del termine cinese Wu Long (Drago Nero). È un tè intermedio tra il verde e il nero: la fermentazione è solo parziale e coniuga le caratteristiche di entrambi i tè: più gentile del nero e meno fresco e vegetale del tè verde. L'Oolong cinese subisce una fermentazione pari al 12-20% e conserva pertanto abbastanza freschezza e aromaticità.

L'infusione di questo tè è un giallo pallido e il sapore ricorda le erbe di primavera. Povero in teina, va bene per tutte le ore del giorno.

Suggerimenti per la preparazione:

• Quantità: 1/1,5g ogni 100ml di acqua
• Tempo d'infusione: 5-7 min
• Temperatura acqua: 80°-90°